11.58
Základní informace o organizaci školního stravování
Bc. Lenka Polášková
Školním stravováním se rozumí stravovací služby pro děti, žáky, studenty.
Školní stravování se řídí výživovými normami. Každá škola musí plnit tzv. spotřební koš stanovených jednotlivých potravin. V případě, že k tomu škola má podmínky, může žákovi na doporučení lékaře připravovat dietní stravu. Nelze dítěti připravovat stravu na základě jeho vyznání.
Škola vydává na následující týden jídelníček, ten visí na volně přístupném místě. U jednotlivých jídel jsou uvedeny čísla (alergeny).
Ve školní jídelně se rozumí:
hlavním jídlem - oběd
doplňkovým jídlem - snídaně, svačina, přesnídávka
Obědem se rozumí:…